炸红薯球是一道非常受欢迎的美食，外酥里糯，香甜可口。下面是详细的制作步骤：
"所需材料:"
1. "红薯:" 2-3个 (选择粉糯的品种，如紫薯、红薯、地瓜，大约500克)
2. "糯米粉:" 适量 (根据红薯的含水量调整，通常需要200-300克左右)
3. "食用油:" 适量 (用于炸制，要能没过红薯球)
4. "白砂糖:" 1-2汤匙 (用于调味，可根据口味调整)
5. "黑芝麻:" 适量 (可选，用于裹在表面增加风味和外观)
6. "盐:" 少许 (可选，用于调味)
7. "鸡蛋:" 1个 (可选，用于挂糊，使外壳更酥脆)
8. "面包糠:" 适量 (可选，用于挂糊，使外壳更酥脆)
"制作步骤:"
1. "准备红薯:"
将红薯彻底清洗干净。
剥去外皮。
将去皮的红薯切成小块或片，更容易蒸熟。
2. "蒸熟红薯:"
将切好的红薯放入蒸锅，大火蒸大约15-20分钟，或者直到用筷子能轻松戳透。
3. "压成红薯泥:"
做法步骤
1、我做了两种，红薯和紫薯，红薯俗名就是地瓜。准备食材，红薯洗净去皮，切片，切片是为了蒸熟快一些。
2、紫薯同样洗净，去皮，切片。然后锅里加水，上锅蒸熟。
3、蒸熟从锅里拿出，加入适量的白糖，适量的糯米或面粉，用擀面杖弄成泥和好。如果太干可以适量加一点水。
4、因为紫薯比较干，和面的时候稍微多加一点水，太干了炸出来也会很硬，口感不好。加糯米粉做出来会软一些，面粉稍硬一些。依据个人口味添加。味道都很好的。
5、和好的红薯面泥。
6、手上沾点干面粉，把紫薯泥和红薯搓成球状。
7、红薯球泥。
8、锅里烧油，待油温热以后放入做好的薯球开炸。
9、炸成这样金黄色就可以捞出了。
10、味道美极了！
11、凉了就可以吃了。
心情故事
油炸食品虽然小朋友们都喜欢吃，但是要适量哦！