近日，一段来自瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂的抖音视频引发热议。视频中，厂家直言“天下没有100%不粘的锅，操作不当依旧会粘锅”，这一坦诚表态迅速成为网友讨论的焦点。不粘锅作为厨房必备品，其性能与使用技巧一直是消费者关注的重点。此次厂家的直言不讳，不仅揭开了行业内的普遍现象，也引发了人们对不粘锅使用误区的深入思考。
不粘锅的普及源于其便捷性，但许多消费者对其性能存在误解。厂家在视频中强调，即便是最优质的不粘锅，若操作不当，仍可能出现粘锅问题。这一观点并非空穴来风。不粘锅的涂层通常采用特氟龙等材料，其耐高温性和耐磨性有限。高温干烧或使用金属器具翻炒，都会加速涂层磨损，导致粘锅。或者说，消费者对不粘锅的期望值过高，忽略了正确使用的重要性。
不粘锅的寿命与使用习惯密切相关。厂家提醒，预热时不宜空烧，建议使用中小火并搭配硅胶或木质厨具。这些细节看似简单，却直接影响锅具的使用效果。甚至于，部分消费者认为价格越高的不粘锅越耐用，这种观念并不完全准确。高端产品可能在涂层工艺上更胜一筹，但若忽视日常保养，同样难以避免粘锅问题。
不粘锅的性能并非绝对，而是与使用方式紧密相连。厂家的坦诚发声，为消费者敲响了警钟：正确使用和保养才是延长锅具寿命的关键。与其追求所谓的“100%不粘”，不如掌握科学的使用方法。毕竟，厨房工具的价值在于实用，而非神话。希望这段视频能让更多人重新审视不粘锅的使用之道，避免因操作不当而影响烹饪体验。