饿了么“消失”真相揭秘,淘宝闪购豪赌策略与用户心智迁移挑战

饿了么“消失”背后:淘宝闪购的豪赌与用户心智迁移的攻坚战
近年来,随着电子商务行业的快速发展,外卖服务领域也出现了激烈的竞争。饿了么作为中国领先的外卖服务平台之一,曾经一度被视为美团外卖的主要竞争对手。然而,近年来饿了么的市场份额逐渐下滑,甚至出现了“消失”的现象。本文将从淘宝闪购的豪赌和用户心智迁移的攻坚战两个方面,分析饿了么面临的困境和挑战。
一、淘宝闪购的豪赌
淘宝闪购是阿里巴巴集团旗下的一款即时零售服务,旨在为用户提供便捷的本地生活服务。通过与线下实体店合作,淘宝闪购为用户提供了商品1小时送达的服务。这一业务模式与饿了么的外卖服务有着一定的相似之处,都在一定程度上满足了用户的即时需求。
然而,淘宝闪购在发展过程中采取了一系列激进的战略,如投入大量资金进行补贴、与线下实体店建立紧密的合作关系等。这些策略虽然在一定程度上提升了淘宝闪购的市场份额,但也给阿里巴巴带来了巨大的财务压力。同时,淘宝闪购与饿了么在目标用户群体上存在一定的重叠,导致了两者之间的竞争加剧。
二、用户心智迁移的攻坚战
在外卖服务领域,用户的心智已经逐渐形成了以美团外卖和饿了么为主导的格局。然而,随着淘宝闪购等新兴平台的崛起,用户的心智正在发生迁移。这一过程中,饿了么面临着巨大的挑战。
首先,饿了么需要与淘宝闪购

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当“饿了么”悄然变身“淘宝闪购”,这不仅是一次品牌更名,更是一场关于用户心智迁移的战略豪赌。本文从认知惯性、信任迁移到场景融合,深度拆解阿里如何重构即时零售的认知地图,并探讨平台如何在协同效率与用户习惯之间寻找破局之道。

那天打开手机想点个外卖,结果找了半天没找到熟悉的蓝色图标。你知道吗?手机里突然多了个”淘宝闪购”,点进去才发现——这不就是以前的饿了么吗?这个发现让我愣了好一会儿。后来才知道,不少人都遇到了类似情况,这个话题很快就上了热搜。

比较关注互联网行业的朋友应该前些天已经知道这个消息了,饿了么 App 已于 2025 年 11 月 3 日完成版本更新,正式更名为“淘宝闪购”。但是目前处于灰度测试阶段,仅向部分用户开放。新标语为 “外卖放心点,美食准时达”,用户可通过该平台体验餐饮外卖、日用百货等即时配送服务。当这个95亿美元收购的品牌被更名,可想而知阿里要的不仅是订单,更是对“即时零售”的重新定义。这场关乎用户习惯的战争,远比价格补贴更残酷。

一个用了这么多年的APP,突然就换了名字,心里还真有点不习惯。想想看,饿了么这个品牌也有些年头了,从最初的外卖平台一步步发展,后来被阿里以那么高的价格收购。而现在,淘宝闪购却在悄悄崛起,听说日订单量都到了一个很惊人的数字。这就让人忍不住琢磨了:为什么阿里愿意让一个已经成熟的品牌就这样“消失”?这背后肯定不只是简单的换个名字那么简单。在我看来,这更像是一场大胆的战略豪赌。

今天想和大家聊聊,从用户怎么想、怎么看的角度,来拆解一下这场关于即时零售认知战的逻辑和可能存在的风险。

一、战略意图——为何必须“去饿了么化”?

要理解为什么要做这样的调整,得先从平台战略的层面来看。这个决策肯定不是拍脑袋想出来的,背后一定有商业上的理性考量。作为在互联网行业摸爬滚打这么多年的人,我试着从几个角度来分析一下。

破界:从“送外卖”到“送万物”

不知道你有没有发现,现在我们用外卖平台已经不只是为了点吃的了。半夜突然需要个充电器,或者家里酱油用完了不想出门,都会打开APP看看能不能送。这看似简单的行为背后,实则折射出用户需求已悄然跨越“餐饮配送”的边界,向“万物即时可得”的方向演进。

然而,当平台试图将服务拓展至药品、生鲜、日用百货等更广阔的品类时,一个有趣的矛盾浮现出来:以“饿了么”为例,其名称本身与“食物”的强关联性,反而在无形中筑起了一道认知壁垒。用户潜意识里会产生疑虑:“这不是专门送餐的平台吗?买药品或电子产品能靠谱吗?”这种名称与业务拓展之间的张力,揭示了品牌认知重塑的深层挑战。

相比之下,“淘宝闪购”这类命名则展现出更高的策略性:“闪购”二字直击“即时性”核心,而“淘宝”的背书又暗示了商品丰富性。这种组合不仅清晰传递了“快速送达”的功能价值,更在心理层面悄然引导用户突破对服务范围的固有想象。名称调整看似微小,实则是平台打破用户认知边界的关键一步——它向市场宣告:我们不再只是食物的搬运工,而是城市生活的即时解决方案提供者。这种转变背后,是即时配送行业对社会需求的深度响应。当外卖骑手的身影不仅出现在餐饮店门口,更穿梭于药店、超市、电子市场之间时,他们已然成为城市毛细血管中流动的“万能纽带”。而如何让用户的认知同步于业务的进化,正是平台需要持续破解的课题。

归一:构建“淘宝=全域消费”的超级心智

阿里这些年一直想做的,其实是一个覆盖所有消费场景的大生态。淘宝作为国民级的购物APP,早就深入人心了,大家一提到淘宝,第一反应就是“啥都能买到”。不过以前的淘宝更多是满足那种“慢慢逛、慢慢选”的计划性消费——今天下单,过两天到货。而现在的即时零售,玩的是“现在要,现在就得有”的节奏。

把饿了么的能力整合进淘宝,还起了个新名字叫“淘宝闪购”,其实就是在强化一个认知:淘宝不仅能买万物,还能“马上到手”。这种心智上的打通特别重要,用户不用再去记那么多五花八门的APP,只要想到“买东西”,第一个就想到淘宝——不管是慢慢挑还是急用,淘宝都能搞定。我身边就有个很真实的例子:我妈之前总记不住哪个APP买什么,现在她只用淘宝一个APP。想慢慢逛就逛几天到货的商品,临时缺瓶酱油、少包盐,也能直接选“1小时送达”。对她来说,整个购物体验变得特别顺,不用切换、不用重新学习,一个APP全搞定。

协同:流量与履约的一体化效率

做产品最讲究的就是效率。以前饿了么和淘宝虽然都是阿里旗下,但更多是各自运营,流量不互通,履约资源也没有完全共享。这就造成了很多浪费,一方面淘宝有巨大的流量但缺乏即时履约能力,另一方面饿了么有配送团队但流量有限。现在把两者整合起来,淘宝的流量可以直接导给闪购业务,而饿了么积累的配送网络和商家资源也可以服务更多品类。这种一体化能带来效率的极大提升,对用户来说,能买到的东西更多了,配送也可能更快了;对商家来说,能接触到更多潜在客户;对平台来说,整体的竞争力也增强了。

以前在阿里体系里,饿了么和淘宝就像两个相邻但独立的“店铺”——淘宝守着巨大的线上人流(流量),但送货速度以天计算;饿了么有高效的配送团队(履约能力),却苦于流量有限,主要围着外卖打转。这种割裂不仅造成资源浪费,还让用户、商家和平台都错过了不少机会。现在,两者整合成“淘宝闪购”,就像打通了任督二脉,效率瞬间飙升。我来具体说说这种一体化协同带来的变化。

  • 整合后的爆发:淘宝闪购把两者的长板结合——淘宝提供流量入口,饿了么专注配送履约。比如,用户在淘宝搜一件衣服,可以直接看到“30分钟送达”的闪购选项;饿了么的商家也能借助淘宝曝光,卖餐饮的同时拓展美妆、服饰等品类。这种协同在数据上很直观:淘宝闪购上线6天日订单破1000万,峰值时甚至达到1.2亿单,而手淘日活也因此增长20%
  • 全场景覆盖:以前买生鲜、外卖用饿了么,买标准品用淘宝,现在闪购融合了“30分钟达”“次日达”“预约达”,满足从应急需求到计划购物的全场景。比如下班路上想买杯奶茶,或突然需要一条数据线,都不用跳转App,在淘宝就能搞定。
  • 商家流量精准转化:品牌可以借助淘宝公域流量吸引新客,同时用饿了么的线下履约能力服务近场需求。例如,苹果、迪卡侬、MO&Co等品牌入驻淘宝闪购后,通过“线上下单-门店直发-即时配送”模式,直接触达紧急需求的用户。
  • 对抗行业内卷:电商竞争已从价格战转向“品质、服务与创新”。淘宝闪购通过饱和式投入,整合飞猪、饿了么、淘天等资源,形成差异化优势——比如卖美妆、服饰等非标品,而传统即时零售多以生鲜百货为主。
  • 协同的本质是“1+1>2”:这场整合的核心,是把流量和履约这两个关键环节深度耦合。就像拼多多的“新质供给”惠及产业链,或工业互联网平台“链”起中小企业降本增效,阿里案例再次证明:在存量竞争时代,生态协同比单点突破更重要。未来,这种模式可能会更普及——比如微盟帮助商家打通微信公域与私域流量,或商派通过OMS中台优化同城配送,本质都是通过一体化提升整体效率。对用户和商家,这无疑是好事;对平台,则是可持续增长的基石。

就像我们做产品时经常说的,1+1有时候能大于2,关键在于怎么把两个1真正融合在一起,而不是简单相加。这次更名,我觉得就是为了实现这种协同效应。

二、现实挑战——用户习惯的“路径依赖”有多强?

战略再好,落地的时候总会遇到各种问题。这次更名最核心的挑战,在我看来,就是用户已经形成的习惯和认知。毕竟我们都是普通人,都有”路径依赖”——习惯了走一条路,就很难轻易改变。

认知惯性:“点外卖用饿了么”的肌肉记忆

你有没有过这样的体验?明明想搜个东西,手指却像自动导航一样,直接点开了某个浏览器;想跟朋友聊两句,还没反应过来,就已经打开了那个熟悉的绿色或蓝色图标。这其实就是我们常说的“肌肉记忆”,或者说,一种认知惯性。就拿点外卖这事儿来说吧,“点外卖用饿了么”这句话,对很多人来说,已经像条件反射一样刻在脑子里了。我有个朋友,用饿了么好多年了,即使饿了么改名叫“淘宝闪购”,可她每次要点外卖的时候,还是会脱口而出:“我要打开饿了么点个外卖。”哪怕她手机桌面上早就没有那个蓝色图标了,这种惯性思维还是改不过来。

你可能会觉得,这不就是个名字嘛,有那么大影响吗?其实,这种惯性力量真的挺强的。它不只是嘴上说说而已,而是会实实在在地影响用户的行为。比如,当用户习惯性地想找“饿了么”却找不到的时候,第一反应可能不是去适应新名字,而是直接转向其他外卖平台——美团、京东到家什么的,因为那些名字对他们来说更熟悉、更直接。就算用户最后找到了“淘宝闪购”,心里也难免会犯嘀咕:“这个新APP好用吗?界面会不会很乱?优惠券还有没有以前那么多?”哪怕功能其实差不多,这种不确定感也容易让人打退堂鼓。

所以说,改变用户的认知惯性,真的不是改个名字那么简单。它需要时间,也需要平台持续地去引导、去教育用户,甚至要在产品体验上做得更顺、更自然,才能慢慢把旧习惯“覆盖”掉。就像教一个人用左手写字,不是一天两天就能成的,得一点点来。

信任迁移:履约能力能否跟上品牌承诺?

咱们都知道,用户对一个品牌的信任,不是一天两天就能建立起来的。就拿饿了么来说吧,这么多年下来,大家在点外卖的时候,基本已经习惯了它的节奏——配送速度、餐品质量、售后处理,慢慢积累了不少信赖感。可突然之间,它换了个马甲,变成了“淘宝闪购”,虽然背后可能还是同一批人在运营,但用户心里难免会犯嘀咕:“这名字一换,服务还能像以前那样靠谱吗?”特别是当平台不再满足于只送外卖,而是想“送万物”——从外卖扩展到药品、生鲜、日用品等等,挑战可就大了去了。你想啊,送外卖和送药、送生鲜,那完全不是一个难度级别。外卖晚到十分钟,可能还能忍一忍;但如果是急用的药品,或者容易坏的生鲜,用户对时效和专业度的要求就会高得多。这时候,用户对饿了么送外卖的那份信任,未必能直接平移到淘宝闪购送药这件事上。

我自己就有过类似的经历。有一次想买点水果,看到淘宝闪购上有活动,价格还挺吸引人,但纠结了半天,最后还是跑去用了一个专门的生鲜平台。为什么?就是因为心里没底——我不确定淘宝闪购在生鲜这一块有没有足够的经验,配送能不能及时,水果送到的时候会不会已经不新鲜了。你看,这种信任的迁移,真的不是改个名字、换个入口那么简单,它背后涉及的是用户对平台履约能力的重新评估。说到底,品牌名变了,用户对你的期待可一点没少。能不能把“送万物”这件事真正做出品质、做出口碑,才是信任能不能顺利迁移的关键。

场景混淆:到店与到家的边界模糊

其实淘宝早就不是我们印象里那个只做网购的平台了。现在打开淘宝,你会发现它啥都有——不光能买衣服、买日用品,还能直接买电影票、订餐厅套餐,这些都是让你到店里去消费的。现在又推出淘宝闪购做即时配送,这两个场景很容易让用户产生混淆。我身边就有这样的例子:有朋友打开淘宝想买个火锅套餐,结果不小心点了闪购的外卖配送,而不是他本来想要的到店核销券。等发现的时候已经下单了,虽然可以退,但还是造成了不好的体验。

这种混淆背后其实反映了一个更深层的问题——用户在使用淘宝时的心态是完全不一样的。有时候我们上淘宝,是抱着“逛”的心态,慢慢比价、看评价、凑满减,属于计划型消费;可有时候又是真的着急,比如家里突然没酱油了、或者临时要送个礼物,就希望立刻能买到、马上送到,这叫即时型需求。这两种心态下,用户对APP的反应速度和界面引导的期待天差地别。

所以对产品设计来说,难点就在于:怎么把这两种场景在淘宝里有效地区分开,让用户一眼就知道“这是到店的”“那是到家的”,但又不能把流程搞得太复杂,比如非要让用户先选模式再进页面,那样反而会增加操作步骤,影响使用流畅度。毕竟大家用淘宝图的就是方便,如果为了区分场景而牺牲了便捷性,那就本末倒置了。说到底,场景融合是趋势,但体验清晰才是关键。怎么在“什么都有”的基础上,还能让用户“找得准、买得对”,确实是淘宝接下来要好好琢磨的问题。

三、破局路径——阿里如何打赢这场“心智迁移战”?

挑战虽然不小,但也不是没有解决办法。作为一个产品经理,我习惯性地会从产品、运营、营销这几个维度去思考可能的破局路径。阿里这么大的公司,肯定也想到了很多办法。我结合自己的经验,聊聊可能有效的策略。

产品层面:无缝的体验设计与场景融合

用户最在乎的还是体验。不管名字怎么换,只要用起来顺手,慢慢地也就接受了。所以产品设计上的无缝衔接非常重要。我觉得可以从几个细节入手:首先,虽然名字换了,但核心功能的位置、操作逻辑最好不要大变。老用户打开APP,能很快找到熟悉的功能入口,学习成本就低了很多。其次,要做好场景的自然引导,比如用户在淘宝搜索”感冒药”,可以智能推荐附近药店的闪购商品,并清晰提示”1小时达”,让用户在不知不觉中体验新功能。

还有一点很重要,就是统一账号体系和会员权益。如果用户在饿了么的会员、积分到了淘宝闪购里都能用,甚至和淘宝的其他权益打通,那用户迁移的阻力就小多了。谁也不想自己积累的权益白白浪费,对吧?

运营层面:补贴的精准化与会员价值重塑

说到用户迁移,大家首先想到的可能就是补贴。确实,价格优惠是吸引用户尝试新事物的有效手段。但这么多年的互联网大战下来,简单粗暴的补贴已经没那么管用了,用户也变得越来越理性。我觉得更重要的是补贴的精准化。不是所有人都需要同样的优惠,应该根据用户的使用习惯来设计。比如,对那些只在饿了么点外卖的用户,可以推送超市品类的优惠券,鼓励他们尝试新场景;对那些偶尔才用一次的低频用户,可以设计连续签到领红包的活动,提高使用频率。

会员体系的重塑也很关键。单纯的”满减券”已经打动不了用户了,需要提供更丰富、更独特的会员权益。比如,会员可以享受专属客服、优先配送、退换货免运费等特权。把会员价值从单纯的”省钱”扩展到”省心””省时””专属服务”,这样才能真正留住用户。

营销层面:持续的内容教育与品牌叙事

改变用户认知,离不开持续的内容教育。但这种教育不能太生硬,否则会引起用户反感。最好的方式是把新功能、新定位融入到用户的日常生活场景中,让用户觉得”啊,这个功能确实能解决我的问题”。我看到淘宝闪购已经在尝试一些场景化的营销,比如”深夜加班救星”专题,推广咖啡、零食、办公用品的即时配送;”周末宅家必备”专题,推荐生鲜、零食、电影票的组合购买。这种方式比单纯说”我们什么都能送”要生动得多,也更容易让用户接受。

品牌叙事也很重要。每个品牌都需要一个好故事,淘宝闪购也不例外。这个故事不应该只是”饿了么改了个名字”,而应该是”我们如何让你的生活更便捷”。可以通过短视频、用户故事等形式,展现不同人群使用淘宝闪购解决实际问题的场景,让用户产生情感共鸣。记得之前看到一个视频,讲的是一个新手妈妈深夜孩子突然发烧,通过平台紧急买到了退烧药,避免了大半夜跑医院的折腾。这种真实的故事比任何广告都有说服力,也更容易让用户记住品牌的价值。

四、未来展望——一场没有终局的“心智”持久战

聊了这么多,最后想谈谈长远来看这场心智之战可能会如何发展。在我看来,这不会是一场速战速决的战役,而更像是一场持久战。即时零售这个市场还在不断发展,用户习惯也在慢慢变化,最终的竞争格局还远未确定。

成败关键:从“价格敏感”到“服务依赖”

现在的即时零售市场,大家还在比拼价格和速度。用户打开几个APP比价,哪个便宜用哪个。但这种基于价格的竞争是不可持续的,最终还是要回归到服务本身。我觉得未来的竞争关键,在于能否让用户从”价格敏感”转变为”服务依赖”。当用户习惯了某个平台的服务品质——比如订单出错时的快速响应、特殊需求的贴心满足、会员权益的持续惊喜——就不会轻易因为几块钱的差价而流失。

就像我现在用某生鲜平台,虽然价格不是最便宜的,但我知道他们的水果坏了一定会赔,而且配送员总是很有礼貌,所以即使偶尔贵一点,我还是愿意用他们。这种基于服务的信任和依赖,才是最稳固的用户关系。

行业启示:生态能力成为终极壁垒

淘宝闪购的这场更名和整合,其实也给整个即时零售行业带来了一些启示。现在的竞争已经不只是单个平台之间的较量,而是背后整个生态能力的比拼。一个平台能不能做好即时零售,要看它有多少商家资源、多高效的配送网络、多精准的算法推荐、多完善的售后服务,还要看能不能和其他业务协同,为用户提供更全面的服务。这种生态能力不是一朝一夕能建立起来的,需要长期的积累和投入。对中小玩家来说,这意味着单纯模仿大平台的模式会越来越难。不如找到自己的细分市场,在某个垂直领域做深做透,比如专门做高端食材配送,或者专注于某个特定区域的服务。差异化才是小平台的生存之道。

在我看来,淘宝闪购的更名是一次大胆且必要的战略卡位。阿里显然看到了即时零售的巨大潜力,也明白用户心智的重要性。这场更名不只是换个牌子,更是想在用户脑子里重新画一张地图,告诉大家:即时零售,淘宝也很专业。

但这场心智攻坚战才刚刚开始。用户习惯的改变需要时间,竞争对手也不会坐以待毙。最终能不能成功,还要看阿里能不能真正解决用户的痛点,提供超越期待的服务。无论如何,这场战役都会成为观察巨头如何重塑用户习惯的经典案例,也会推动整个即时零售行业的发展。作为普通用户,我们能做的就是享受竞争带来的更好服务;作为从业者,我们则要从中吸取经验,思考如何在快速变化的市场中保持敏锐和创新。毕竟,用户的需求永远是第一位的,谁能真正理解并满足这些需求,谁就能笑到最后。

本文由 @511(AI产品) 原创发布于人人都是产品经理。未经作者许可,禁止转载

发布于 2025-11-19 15:43
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