“在国外，每个社区里都有花店，人们在买完面包后再去买束花是构成日常生活的一部分，也是再正常不过的一件事情。在中国，鲜花被赋予了过多的意义，往往大家只有在特定的场合才需要鲜花。其实，每天与花为伴未尝不是件美好的事。”
Forest rose：装进琴盒里的浪漫
Forest rose 最具特色的小提琴玫瑰
Forest rose 隐蔽地躲在中山公园附近玫瑰坊大厦的一楼，这是一家法式风情的花店。
店中只卖进口玫瑰，花店内外的装饰都以永生玫瑰为主：一整面玫瑰墙、玫瑰花架、玫瑰花柱、装饰着各色玫瑰的天花板……客人未进店门，便闻花香，便见花影。
花店内的柜面上放着大开的锦盒，花苞丰满、花瓣厚实的各色永生玫瑰静躺其中。“在厄瓜多尔，生长在火山口的玫瑰，天气越热，花瓣越大越厚。而我们的永生花、永生玫瑰就用那里的玫瑰，和真花的手感几乎是一模一样的。”女店主的声音很温柔。
Forest rose 弥漫着玫瑰的芬芳
店主筹备这家花店耗费了一年半的时间，其中近10个月时间花在了对比国内、日本、哥伦比亚、荷兰、法国等玫瑰产地的品种上，最终决定引进厄瓜多尔玫瑰。
“很多款的永生玫瑰小提琴礼盒都卖得很好，把花拿出来就可以直接装小提琴。”店内显眼处摆着几个小提琴盒，永生玫瑰经过花艺师的巧手摆放在这些1:1的小提琴盒内，每个盒内玫瑰造型都大有不同。
玫瑰的优雅与高跟鞋的精致
这家面积不小的花店，兼容了一个小型的咖啡吧，卖一些与玫瑰相关的茶点，供来店买花的客人食用，“适合闺蜜喝下午茶，情侣晚上劈劈情操”。
虽然刚开不久，店里却有不错的人气。不少情侣看中了这里的绝佳环境和氛围，甚至把这里作为订婚、求婚的地点。店主说，“前几天，就有一位男士约女朋友在这里碰面，然后就在那面玫瑰墙下求婚了。”
对于男友突如其来的求婚，女孩惊讶掩口满脸幸福
地址：上海市长宁区长宁路890号玫瑰坊1F-72
Flower Shop PRIMA：日本店主的鲜花物语
店主岛津友美是日本人，五年前在上海的太原路上开了这家小花店
岛津友美来中国已经有10年了。
受到喜欢花的母亲的影响，岛津友美也对花充满了喜爱和柔情。她与中国结缘，始于第一次跟着公司来上海做一档婚礼的花艺设计，喜欢轻松自由的她觉得婚庆策划太累后，便离开了公司在上海开始生活。
爱花的她五年前去了德国，专程学习欧式插花，顶着花艺师和园艺师的双重头衔回到上海，开始了这家小花店的打理。
虽然18岁就因为“爸爸妈妈会嫌烦”的理由而独自出来打拼，友美却并不是一个特别外向的人。她很腼腆，总是花不离手，只有谈到花的时候，才会非常快乐地笑起来。
每个季节都有属于它的花朵和心情
小店的门是爬山虎般的墨绿色，看似随意摆放的花草中带着田园的静谧。
一进门，青草和花朵的味道扑面而来。蔷薇、雏菊、绣球、茉莉、石斛......还有无数叫不出名的生机勃勃的野草野花，摆满了花架和角落；密密匝匝的小花束放在花台上，处处体现着日本人天性里的精致和对生活艺术的追求，让身处其中的人都忍不住温柔起来。
和许多强调自己的花“来自国外”的花店不同，友美更推荐本地产的时令花朵。“每个季节的心情都会有对应的花的。”友美说。她喜欢按照心情随意自然的欧系插花，不戴手套地娴熟地为花修剪、包扎，在她看来，手套会妨碍她对这些自然精灵的触碰和感知。
花花草草没有被规规矩矩地摆放和布置，整个店全是生活的轻松和惬意感
友美能用中、日、英、德四国语言跟客人交流，很多客人都是这里的熟客。她与客人之间非常默契：一个年轻的法国客人走进来，两人对视一笑，没有太多言语两人就开始挑起花来。她指了指玫红色的小野菊，又挑了好几种浅色系的花，友美非常认真地不断将花束里的花进行搭配和删减，最后，一束仿佛带着原野芬芳的花便出现在了我们眼前。
“我每月都会来买花，因为熟悉了，我只需要告诉她今天想要什么颜色，等老板配出来，总是满满的惊喜。”这位法国客人带着满脸笑意说道。
另一位熟客小黎说：花这东西，给人带来的幸福感简直和恋爱是一样一样一样的。在呵护花儿的同时，花儿也在滋养着友美。
地址：上海市徐汇区太原路8弄1号
湖南路 3 号：a day in blossom
店主梁小姐有多年海外生活的经历
赶到湖南路的时候，正值中午，小雨刚停。步行不到百步，就看到伫在街道一侧的湖南路3号花店。橱窗里的鲜花悠闲地绽放着，柔和的明黄色灯光从玻璃中透出来。
推开蒙上了水雾的门，映入眼帘的是一架镶在白墙内的展台，摆满了用于盛放鲜花的花器。展台旁的木制架子上，洁白瓷瓶中的一支支粉色紫色绣球以纷纭的姿态肆意盛放；透明的大药罐里插着一簇簇浅紫和白色的桔梗；莲蓬高低交错地置放于角落里。
置身于湖南路3号，你可以从竹篓、陶瓷罐、珊瑚、悬挂着的干花中感受到浓厚的田园气息，然而却几乎看不到褐色泥土。后来才发现，原来都是用类似于绿砖的土块给植物提供营养。
湖南路3号对花器的选择非常挑剔，尽可能地展现出花的美感
店员在花器的选择上尤其郑重：在仔细了解顾客需求之后，她娴熟地从身后花瓶里挑选鲜花，并不断地询问顾客的意见——有着几乎一样外表的三个蓝色裂纹瓷具，颜色的深浅度上有着微妙的区别。但店员仍会小心翼翼地从柜子里拿出来，打开包装纸，让顾客仔细对比并挑选。
“在对花以及花器的选择上，都会充分尊重顾客的意见。”店员说，“这里几乎没有固定的成品，都是等顾客来了之后，我们即兴做出来。”
店员正专注地设计插花
店内摆放着老上海木制家具，清一色的暗色架子和柜子充满着Art Deco风情，在店内灯光的照射下，光古朴而温润，让鲜花都泛出几分古意。
“环境对花有十分重要的影响，小到盛放它的花器，大到花店里的家具摆设。”店主梁小姐解释，“由于店内的插画大多带有日式风格，因此在购置家具的时候，特意选择了这种带有老上海风情的木制家具。这样一来，就把花店和这座城市的距离缩短了。”
一束鲜花不仅仅是对自然的赞美，更是一种生活的态度
“a day in blossom。”梁小姐以一句简洁的英文来定义湖南路三号。在国外，令她印象最为深刻的便是每个社区里都有花店，人们在买完面包后再去买束花是构成日常生活的一部分，也是再正常不过的一件事情。“在中国，鲜花被赋予了过多的意义，往往大家只有在特定的场合才需要鲜花。其实，每天与花为伴未尝不是件美好的事。”
地址：上海市徐汇区湖南路3号
Essence CASA：感受“花的一生”
Essence CASA已巨鹿路上开了五年
巨鹿路的一侧是精装得过于细致的小食店，是不少白领食客的最爱；而另一侧则是原生态小店，外观仅“粗糙”修饰：水泥墙面、铜质吊灯、复古装饰，Essence CASA便是其中之一。
Essence CASA五年前开业，是这排店里最早一家。五年的时间里，周边的店开了关，关了又开，它却没受什么影响。和最初时相比，Essence CASA在原本独立的衣服品牌店外增设了花艺坊。
不足8平方米的店前玻璃房里，摆放着满满的干花、鲜花，生气勃勃的样子好像快要溢出来似的，但不显得拥挤，花艺师宛瑜就在其间打理包扎花束。
“花的枝干部分最好能捆扎成螺旋状，这样花束能扎得很紧，却又彼此获得足够的空间。”宛瑜即使在和我们聊天时，依然很细心地打理花卉。
花艺师婉瑜说，花是可以传递温度的
花艺坊主打干花，这里里所有的花都是在玻璃房内，受到阳光照射自然风干的。顾客进门便能感受到“花的一生”，鲜花花色艳丽，干花成色昏黄的却毫无衰败的质感。最有趣的便是那进口的绣球花，花瓣明明已经干透，颜色却没什么明显变化，依旧保持着青葱淡绿，瞒过不少顾客的眼睛。
“这些花卖出去，就又能买新的花了！”宛瑜是个云南姑娘，对所有的花呵护备至。不少客人买花却不把花带回家，而是把花寄存在店里，午间休息偶尔过来看一眼，顺便学学花艺聊聊养护知识。
干花上有时间流逝的痕迹，瓶中绿色的叶子就是客人“寄养”在花店的
地址：上海市静安区巨鹿路812号
Roseonly：“一生只能送一人”的玫瑰
Roseonly 静静地开在闹市一隅
如果不细看，很容易就错过 Roseonly。
店里没有想象中的铺天盖地的玫瑰花和刻意营造的浪漫，玫瑰们优雅淡然地放在一张白色的圆桌上，没有玫瑰惯常展现出的骄傲，反而有种似乎在等待某一个人出现，把它们带走的羞涩。
玫瑰们安静地等待着把他们带走的人
花店主人走访了世界各地的玫瑰园：从地中海阳光充足的保加利亚玫瑰园，到尼罗河畔盛产香料的古国埃；从久负盛名的伊朗玫瑰水之乡卡尚，再至赤道传奇的厄瓜多尔玫瑰镇。最后，从南美厄瓜多尔、法国高加索以及叙利亚三大全世界顶级玫瑰的出产地选择出了Roseonly的玫瑰花材。
彩色厄瓜多尔玫瑰，一层层的套色，就像小时候童话故事中的七色花
不过，在这里买到的玫瑰，只能送给一个人。
在你填写TA的资料时，roseonly花店会提醒你收花人信息不可更改。花店会将信息生成一个由送花人和收花人共有的唯一码，并为二人产生一个独立的页面，以此机制保证“一生只送一人”。
一朵玫瑰能承载多少情感？在街头随便就可以买到玫瑰，但真正的爱情却依然供不应求。
roseonly的玫瑰并非仅此一家，但它给那些喜欢开空头支票的人设置了一道门槛：你敢送吗？店员说曾有客人很感兴趣，得到只能送一个人的肯定回复后，便默默离开了。“非你不可”的勇气，并不是每个人都有的。
地址：上海市黄浦区马当路99号新天地朗廷酒店1层