来源：【厦门日报】
技术创新达人、生态农业达人、抖音达人……在现代农业的乐土上产生了一大批“新农人”，他们带着新理念、新技术投入乡村，在谱写精彩人生的同时，实现双向奔赴，为乡村振兴贡献力量。今天，我们来聚焦几位“新农人”，听听他们的创业故事。
曾旭瑜（右）和父亲研发自动化农机设备。
打造“智慧帮手” 重新定义“面朝黄土背朝天”
在同安区莲花镇的一处农田里，几台造型精巧的自动化农机正灵活穿梭，平整土地、播种、浇水、施肥一气呵成。这些“智慧帮手”的研发者，是厦门市绿瓢虫农业科技有限公司董事长曾旭瑜。这位从银行转行农业的“新农人”，带领团队研发出一套水叶菜全程智能化生产的农机设备，破解了传统农业“用工难、成本高”的困局。
2008年，曾旭瑜放弃银行稳定工作，带着积蓄扎根农田，并于2021年组建6人研发团队，携手曾在农械厂工作的父亲，开启小型智能农机的自主研发之路。
智能播种车是曾旭瑜研发的一款智能作业设备，可实现平整、开沟、播种、覆土、浇水、打药等六道工序一体化作业，效率是人工的6倍。
更值得一提的是“田间管理车”，它能同时完成打药、灌肥、浇水，人机分离的设计避免了农药接触风险。而正在测试的“捕虫车”通过负压吸虫技术减少农药使用，提升蔬菜安全性。
曾旭瑜坦言，从金融行业转行农业机械，过程充满坎坷。“每一台成功设备的背后都是无数次的失败经历，废掉的机械堆满了整个仓库。”曾旭瑜说，农业需要新血液，智能设备就是吸引年轻人的钥匙。这位新农人正在用科技的力量，重新定义“面朝黄土背朝天”的传统农耕。
高美玲（左）和来乡村研学的小朋友互动。
推出茶叶研学 在军营村大显身手
在同安的高山村军营村，“90后”新农人高美玲走出了一条集民宿、农家乐、特色种植和研学体验于一体的创业之路。
2019年，高美玲从景德镇陶瓷大学陶瓷艺术设计专业毕业后，曾短暂在厦门从事室内设计工作。回乡后，她对家里的民宿进行了升级改造，融入更多时尚和艺术元素，提升了住宿体验。她还协助父母经营农家乐，为游客提供地道的乡村美食。
军营村最大的农业产业是茶叶。高美玲于2022年大胆更新茶叶品种，引进了潮州凤凰单丛茶。“单丛茶每500克能卖到约500元，远高于原品种的每500克十几元。”她介绍说，家里的茶园已更换经营模式，从以往的走量逐步向高品质茶叶转型。
高美玲还尝试种植蓝莓、梨和砂糖橘等特色水果，作为民宿的配套项目。高美玲还将农业与教育结合，推出茶叶研学项目。“茶叶采收时，很多家长会带孩子来体验采茶、制茶，有些企业也会组织团建活动。”她介绍，研学活动不仅带动了茶叶销售，还促进了民宿和餐饮消费。
梁金杰种植的洋桔梗。
转行鲜花种植 产品卖到汕头广州等地
44岁的梁金杰是翔安内厝张厝人，他大学时学的是计算机专业，2005年进入厦门一家网络传媒公司工作，2011年辞职后栽种姜。但他并不安于现状，他想种点跟别人不一样的东西。2016年，他在新圩租了5亩地，搭起大棚开始种植洋桔梗。
“只要管理好，厦门的天气太适合种植洋桔梗了！”梁金杰笑着说，第一年洋桔梗的长势就非常喜人，一上市就深受市场的欢迎，大家都喜欢这种娇艳的、花期长达一个月的鲜花。第一年，他的年产值就达30万元。
如今，梁金杰不仅把种植基地迁到了土质更为肥沃的香山街道大宅社区，还将种植规模扩大到了13亩，洋桔梗的颜色也从16种增加到了40多种。他将更多的时间花在研究喷灌设施、有机肥，以及大棚的湿度、光照控制上，让科技的力量助推鲜花种植业的发展。目前，他的洋桔梗卖到了莆田、汕头、广州等地，年产值近百万元。
樱花树下养鱼 致力生态养殖
长泰岩溪镇镇区边有片樱花园，樱花园主人张福龙说，几年前自己办了个农庄，园内种了很多樱花，他把养鱼的大木桶一个个放在樱花树下，樱花掉落到桶里作鱼食。后来，他干脆把饲养的彩虹鲷命名为樱花鱼。其实，除了其他一些健康的喂料外，樱花作为鱼饲料的效果很好。鱼吃樱花后长得更快，同时颜色也更加鲜艳，而且肉质细嫩甘甜，无细刺，适合做生鱼片，干煎、盐焗、清蒸、清水火锅刷鱼片都不错。
张福龙说，在樱花鱼的带动下，接下来打算把养殖土鸡、土鸭、青蛙等做起来，根据自然条件和规律，形成一个自然、环保、优质的生态养殖圈。
叶伟城养的大白鸭在山间溪流中嬉戏。
山野放养白鸭 打造特色品牌
漳州芗城区大同路阿宝南胜咸水鸭店每天卖出十来只咸水鸭，卖完即收摊，口碑很好。今年38岁的店主叶伟城前几年在外地打拼，从事电子商务，三年前回乡当起了新农人。近日，记者驱车来到平和县南胜镇一处大山深处，只见青山绿水之间，一群群白羽黄嘴的大白鸭，正在清澈见底的溪水中嬉戏。原来，这里正是他的养鸭场。
叶伟城说，这群白鸭有一千多只，除了市区两家店面自用以外，其他的通过自己的供应链配送到省内各地。鸭子是培育改良了好几代的优良品种，白天就在溪水里游泳嬉戏，晚上则回到鸭寮里休息。这里山好水好，阳光充足，鸭子运动量大，皮下脂肪堆积小，肌肉发达健康。
研究药食同源 形成地方风味
来到山水秀丽的华安，不少人会选择到华安番鸭馆品尝药膳番鸭汤。这里选用的番鸭是在山上自然放养，以谷物、昆虫等为食，肉质紧实鲜嫩，营养丰富，鸭汤浓郁淳厚，口感好，是制作药膳的上等食材。
店长陈丽华六七年前辞职下海，开起番鸭馆。她和厨师经过长期实践，一遍遍地尝试，逐渐掌握了独特的药膳番鸭公烹饪技艺，让鸭肉的鲜美与药材的功效，在慢火细熬中相互渗透，充分融合，使得鸭肉入味且口感独特，形成地方风味。
今年，她从“新农人”变身主播，走进“屏”端，开通自己的视频号和抖音号，经常直播做药膳番鸭汤的过程，吸引了很多的客户，通过快递把这一份份好食材送到客户手中。
（厦门晚报记者 颜梅丽 朱亚圣 戴舒静）
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