影谈新声。
在非洲如何从一棵树上获得面粉,然后制作成可口的烤馒头?今天我们来看看非洲原始部落阿塔玛族的秘密。每年的雨季部落里的酋长就会安排村民去丛林的深处获得一种食物,他们会划船去离部落十几公里的丛林,因为这里有他们需要的一种树木。这种树木内部含有大量的淀粉,可以制作成各种可以食用的美食。
·首先阿塔玛人会用斧子把树木砍倒,别看这种树木不是很粗壮,但砍起来也要半天的时间。等把树木砍倒后,男人们会把树木的树皮砍开,露出里面的树芯。树木外表虽然很粗糙,但内部却非常干净柔软。
·把树皮扒到一半充当承载的器皿,然后用特制的工具把上面的树芯刨下来。工具有些类似我们的锄头,刨树的时候一定要一点一点的刨下来,这样的树芯才够松软,一会制作淀粉的时候才更加容易,往往这个过程是最费时费力的。
·在村民们刨着树芯的时候,另一边的村民会准备制作淀粉的道具。把从树上扒下来的树皮制作成容具,把一截短的树皮插入在地上,然后把树皮架子的一端搭在短树皮上。树皮一定要放牢固了,不然一会放入树芯和加水的时候重量太大,很容易出现倒塌。在树皮短的一面再搭建一个树皮架子,这样可以很好的起到过滤的作用。
·一切准备就绪,准备开始制作淀粉。把刨好的树芯放入容具中,然后均匀的平铺在上面,把事先准备好的泉水倒在上面。接着用手不停的挤压树芯,把树芯里面的淀粉通过水流挤压到树皮架上,挤压出来的水流好像牛奶一样白皙。
·当把整个树皮架子填满了以后就可以停止挤压了,然后静静的放上一天,让里面的淀粉可以沉淀下去。第二天过来淀粉基本已经沉下去了,然后把树皮架子堵住的一边打开一个缺口,让上面的水流淌出去。等水流的差不多了,沉淀在下面的淀粉就漏了出来,真的是非常雪白光滑。然后用木棍一截一截的敲断。
这就是阿塔玛族几百年来获取淀粉的秘密,就是利用这种方法,在食物少的年代帮助他们度过了无数个春秋。
等把淀粉都敲出来以后,会用棕榈叶编织一个临时的容具,然后把淀粉小心翼翼的放入其中,捆绑的不留一点缝隙,不然很容易就变的很脏。把淀粉带回部落,准备制作成美味的食物。
制作食物也很简单,把淀粉掰成一小块一小块的,然后放在火上直接烤。很快馒头就烤好了,烤的已经发黑了,但孩子们还是狼吞虎咽的吃了下去,因为他们实在是太饿了。在当地食物实在是太短缺了,家里的人还特别的多,每个人每天可以分到的食物十分少,所以只要是食物大家都特别的珍惜。
他们就是靠着这种树芯面粉生活了几百年。如果换成是你,你想尝试一下树芯面粉的味道吗?关注我看更多精彩后续。