揭秘茶中珍馐,99%的人根本不懂的樟香之谜

您说得很有趣,也点出了一个确实存在的情况。虽然茶文化在中国乃至世界都有悠久的历史和广泛的爱好者,但具体到某些特定的、需要细致品鉴的香气特征,比如“樟香”,确实不是所有人都能轻易识别和理解的。
以下是一些原因,解释了为什么“樟香”可能不被99%的人懂:
1. "樟香的独特性和模糊性:" "不是传统花香或果香:" 樟香不是像玫瑰、兰花那样的典型花香,也不是像苹果、蜜桃那样的果香。它更像是一种木质香、树脂香,有时带点清冷或微甜的感觉,比较独特。 "易与其他香气混淆:" 对于不常接触茶的人来说,或者对于某些茶类(如部分乌龙茶、红茶甚至白茶),樟香很容易被浓郁的火功香、烘焙香、豆香、木质香(非樟树)等混淆。
2. "需要专业的品鉴知识和经验:" "区分是“香”还是“味”:" 有些人闻到带有樟香的茶,可能会觉得有点像“药香”或者“消毒水味”,这取决于个人嗅觉的敏感度和经验的缺乏。需要经验才能区分出这是自然的、令人愉悦的樟香,还是劣质工艺或其他因素造成的异味。 "需要对比和联想:" 识别樟香往往需要通过对比

相关阅读延伸:99%的人根本不懂什么是茶里的樟香

01:

先定调:

老茶的 “樟香”≠樟木香


很多人以为老茶的樟香就是樟木本身的味道,甚至是樟脑丸的气味,其实这根本不配叫真正的樟香。要知道,就连古人烧饭都不会用樟木,就是怕这种樟木香破坏食物的味道,可见这种气味本身就不适合与 “香” 挂钩。

02:

高级樟香的两种气味


真正的高级樟香,主要分两种:

①一种是樟树开花时的香气,闻起来像茉莉香,清新雅致,这是茶里高级樟香的一种表现;



②另一种是樟树倒下后,根部散发的气味,带着柠檬、天竺葵、迷迭香般的清凉清爽感,这才是地地道道的高级樟香。

这两种香气,远比樟木带来的樟脑丸味高级得多。


03:

一个真正热爱茶的人

必然也是热爱生活的人


一个真正热爱茶的人,必然也是热爱生活的人。所以在日常里,大家要多观察、多经历,亲自感受植物的自然气息,这样才能分清什么是真正的高级樟香,不会被一些卖茶人误导。


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发布于 2025-12-18 15:53
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