近几年，“酱香酒”又迎来一波大热潮，再次“称霸”中国白酒江湖，其中就以茅台镇特产的“茅台”作为领军人，带起了“酱潮”。很多茅台镇的其他酒厂也紧随其后，纷纷推出自己的特色产品，“蒸台系列”就是其中一位实力小将，在白酒战场上“厮杀”出自己的一片天地。
身为“酱酒实力小将”，“蒸台系列”（蒸台坤沙，蒸台回沙，酒师珍藏，工匠20）能够在一众新出的酱香酒中表现出色主要归功于以下3点：
【1】酒厂的绝对实力
蒸台系列的酿制酒厂是位于贵州茅台镇的核心产区的汉董酒厂，懂行的人都应该知道这是中国酱香酒的重要酿造基地，拥有得天独厚的酿酒自然条件，最出色的酱香酿酒原料——红缨子糯高粱和最优质的的酱酒酿制所用水源都产自当地，独特的气候、合适的海拔、恰到好处的微生物群体，为“蒸台系列”酒的酿造保驾护航；和茅台同出一脉的酿造工艺更为“蒸台系列”酒的品质增添一份力。
虽然汉董酒厂在1991年才成立的，距今也只有30多年的历史，是一个比较年轻的酒厂，但这也不能否定它的优秀，在贵州茅台镇多达3000多家的酒厂里，汉董酒厂是具备合格的生产资质的，产能实力也是“过硬”的，现在已经能够达到年产万吨了，“蒸台系列”就是其旗下的一款“大容量”酱香酒。
【2】痴心酒师的匠心酿制
“蒸台系列”酒的酿造人是一辈子都醉心研究坤沙工艺的痴心酒师，他是土生土长的茅台镇人，从小就深受那个小镇上的酱香酿制工艺的熏陶，发现自己对酿酒非常感兴趣，也很喜欢酿酒文化。长大后便拜酱酒之父的关门弟子李兴发为师，开始自己酿酒，几十年如一日，坚持研究传统的大曲坤沙工艺，最终将这个工艺烂熟于心，一生只酿制传统的坤沙工艺酒，致力于将酱香酒推向更高的境界。
【3】严格按照“12987”传统工艺酿造
“蒸台系列”的所有酒都是严格按照正宗地道的“12987”大曲坤沙工艺酿造，一年一次的生产周期，期间历经2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒等繁琐工序，经验丰富的酿酒师们对生产过程中涉及到的每一道工序都严格把控，最后才酿出少量珍贵的成酒。
成酒出来后并没有立马投入市场，而是经过至少5年以上的窖藏，待酒液中的有害物质和邪杂味挥发掉，才取出配以15年以上的调味酒按比例进行勾调，最后灌装，才投入市场。
“蒸台系列”主要分为四款酒，分别是：蒸台坤沙、蒸台回沙、酒师珍藏和蒸台工匠20，在对“蒸台系列”酒进行相对细致的了解后，一向就爱喝酒的小编就安耐不住想要喝好酒的心情入手了“坤沙系列”的所有酒，现在就来跟你们分享一下我的喝酒体验吧！
第一款：蒸台坤沙
这款酒是“蒸台系列”酒里最便宜的一款酒，是蒸台的入门产品。小编在喝第一口的时候就被深深震撼住了，原以为这个价位的酱香酒的口感应该也就一般，没想到这款酒却给了我不一样的惊艳感，刚喝第一口就感受到了浓郁的酱香在口腔中乱窜，满满都是酱香的精华，入口非常顺滑，口感绵柔，酒香怡人。算是小编在百元出头的价位里喝到口感极佳的酱香酒了。
第二款：蒸台回沙
一听这款酒的名字就知道这款酒的酿造工艺是“回沙工艺”，酿造手法十分高级不庸俗。一打开瓶盖，浓郁的正宗酱香迅速填满整个屋子，酒香四溢，让人忍不住马上喝一口。浅尝一小口，它的口感果然十分不错，一嘴醇香，入喉顺滑，余香悠长，令人心旷神怡。每喝一口，都是一次全新的美酒体验。
第三款：酒师珍藏
一听这款酒的名字就觉得这款酒不简单，毕竟都是“酒师”珍藏的酒嘛。一开瓶盖，它的酒香果然没令人失望，酱香浓郁突出，浅浅的喝一小口，入口顺滑，酒香层次也特别分明，酱酒独有的焦糊香、芬芳的花果香一齐涌入舌尖的每一个细胞内。不同于其他的酱酒，这款酒竟有一丝柔软的感觉，又不失硬气，刚柔并济，是一款不错的酱香白酒。
第四款：蒸台工匠20
这款酒的价格就略贵了，小编在买的时候还略微肉疼了的一下，但又忍不住想要喝美酒的欲望，最终还是把它收入囊中了。
静置几天，今天终于拿出来喝了，果然是“蒸台系列”的高端产品，相较于同系列的其他三款酒来说，这款酒的酒体更为醇厚，酱香更为浓郁，喝完也是留香持久，轻轻咂一口，还能感受到酒香在喉间流动，口感非常好，有一种在喝茅台的感觉。
总的来说，除了它的酒质以外，“蒸台系列”的这4款酒还有一个最让我心动的还是它们都是1000ML的超大瓶包装，对于爱喝酒的小编来说这简直就是天大的便宜！
原以为这么大瓶价格也应该是普通白酒的2倍，没想到是和普通酒一样的，在经过了解后才发现这是酒厂将全部成本投入品质打造上，款款匠心酿制，没有多余的品牌溢价。在我看来，真的是性价比极高的酱香酒了，品质也有所保障，想喝的酒友可以放心尝试。