广德“三件套”爆火,戳中大众共鸣的文化现象解析

广德“三件套”(通常指烤串、铁板烧、酸汤鱼)的爆火,并非偶然,它戳中了当下中国消费市场和社会心态的多个痛点与痒点:
1. "戳中了“性价比”和“实惠感”的痛点:" 在经济下行压力增大、消费趋于理性的背景下,消费者越来越看重“花小钱办大事”的体验。广德“三件套”通常价格亲民,内容丰富,提供了远超其价格预期的满足感,满足了人们对“物超所值”的渴望。它像是一种“经济实惠版”的“豪华”体验。
2. "戳中了“社交”和“氛围”的需求:" “三件套”通常适合多人分享,是朋友聚会、家庭聚餐的绝佳选择。它不仅仅是吃,更是一种社交载体,能营造轻松、热闹、欢快的氛围。在快节奏、高压力的现代生活中,这种促进交流和放松身心的功能备受青睐。
3. "戳中了“新奇”和“体验”的渴望:" 虽然烤串、铁板烧、酸汤鱼各自都是成熟品类,但将它们以“三件套”的形式组合在一起,并提供铁板烧这种相对“高级”的烹饪体验,本身就带有一定的吸引力。它提供了一种不同于传统大排档或高端餐厅的、独特的本地

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文旅新探 | 不止“三件套”,在安徽广德解锁小城文旅新玩法

初冬时节,安徽广德迎春街却早早迎来了“春天”。

走进迎春街,街道两旁,数十家老字号炖锅馆座无虚席。店内食客围坐,咕嘟作响的炖锅升腾着热气;店外人群熙攘,讲着各色方言的游客攥着奶茶、拎着桃酥,往来穿梭。

近日,广德炖锅、卡旺卡奶茶和詹记桃酥组成的广德“三件套”火出圈,这座位于苏浙皖交界处的小城迎来客流高峰。在街边经营炖锅店十几年的店主徐燚最近甚是忙碌:“这两天每天至少翻台80多桌。这热闹劲儿,跟过年一样。”

攀升的数据印证了这一感受,据统计,11月23日至12月5日,广德市累计接待游客达136.1万人次。

“‘三件套’的爆火让大家看到了广德,现在最紧迫的就是要让服务跟上来,不辜负大家的期待。”广德市文旅局局长刘军告诉记者,“三件套”出圈后,面对突增的游客,当地迅速响应——开通“交通三件套”免费巴士服务,安排专线车从高铁站直达迎春街;增设百米打卡墙,开放并增建免费停车场;建设专班做到服务质量“一天一检”,推出“一键呼应”快速处置机制,全链条筑牢服务保障,让游客来得舒心、玩得放心。

在位于迎春街的城区免费巴士停靠点,不少游客正举着巴士线路图计划下一个目的地。来自浙江的冯女士刚品尝完“三件套”,准备乘坐巴士一站式打卡鼓角楼、天寿寺塔等景点,体验当地独特的历史人文景观,“不用费心做攻略,乘免费巴士就能游遍广德!”冯女士连连点赞。

11月30日,广德上线了“交通三件套”免费巴士服务,包括城区巴士、竹乡画廊风景道巴士和特色咖啡巴士,这趟“零成本小城漫游线路”串联起鼓角楼、天寿寺塔、笄山竹海等历史与自然景观,为游客勾勒出一幅更丰富多元的广德文旅地图。

位于安徽省广德市鼓角楼上的“月下桐汭茶咖空间”。(受访者供图)

位于老城区的鼓角楼,青砖黛瓦、飞檐翘角,作为北宋古城重要遗存,见证了广德千年历史变迁。如今,这里以空间微改造为理念,打造了“月下桐汭茶咖空间”。点一杯黄金芽特调,搭配当地凤桥板栗酥,再买一个鼓角楼样式的冰箱贴,游客便能从风味到文化体验广德的风土人情。

“月下桐汭茶咖空间”负责人杨鹃是土生土长的广德人,她说:“开店的初衷就是想让更多人登上古城楼,沉浸式感受广德历史风貌与人文底蕴。”2024年初,这座省级文物保护单位正式向市民游客敞开大门,杨鹃不仅在这里经营茶咖店,还主动“兼职”历史讲解员,向往来游客讲述这座老城楼的历史变迁与名人典故。

从广德市区驱车不到6公里,窗外的景色便由人群熙攘的街道变为满目葱绿的竹林。位于卢村镇笄山村的笄山竹海景区,依托万亩毛竹林打造了“彩虹骑行道”、国家登山健身步道、见山书院民宿等多元业态,成为长三角地区游客休闲康养的热门目的地。

“广德炖锅的鲜,离不开本地好食材!”卢村镇副镇长许韬慧介绍,笄山土层疏松肥沃,长出的竹笋壳薄肉厚、质嫩脆甜,是炖锅的绝佳配料。随着“三件套”持续走红,不少游客在享受美食之余走进景区,登步道、赏竹林、挖竹笋。据统计,12月1日至11日,景区客流量已超两万人次。

这是位于安徽省广德市卢村镇丁冲村的“稻子换苹果”窑烤面包店。新华社记者 何晓 摄

在竹乡画廊风景道巴士锁山桥停靠点,不少游客在此下车,专程去打卡一家开在农田旁,名为“稻子换苹果”的窑烤面包店。

“店铺的名字源于小时候以物换物的乡村记忆。”店铺主理人邓世涛告诉记者,店铺售卖的面包原材料大多从乡亲手里收购,既保证新鲜,也能帮大家添份收入。

每到周末,店门前还会自发摆起小摊,村民们带着自家种的蔬菜、土特产卖给游客,“希望以面包店为纽带,让乡村烟火吸引更多人,也为乡亲们拓宽增收路。”邓世涛说。

从品美食到游全域,广德“三件套”的爆火戳中了当下游客对“有烟火气、有文化味”小城文旅的向往,也让更多人看到了县域文旅挖掘本土独特资源,打造差异化路径的发展潜力。

“让‘三件套’从短期的文旅现象,沉淀为可持续发展的支柱产业,是我们的核心目标。”刘军表示,未来,广德将创新商业模式、延伸产业链条、挖掘乡村文化,让“流量”真正转化为“留量”与“增量”。

转自:新华社

记者:何晓;视频/海报:何晓

来源: 新华网

发布于 2025-12-13 23:33
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