酒鬼酒，就如它的名字一样。
在白酒界，酒鬼酒经历过大起大落，浮浮沉沉之后，是一个郁郁不得志的“酒鬼”。
曾经的酒鬼酒，是取得过极大辉煌的，在1988年，卖得最贵的白酒不是如今爆火的大牌酒，而是酒鬼酒。
但是，如今的酒鬼酒，早已不复当年，不仅沦为了地方白酒，还因添加“塑化剂”的事情，被人们所诟病。
今天就来细聊一下，酒鬼酒到底经历了什么：
无上妙品——酒鬼酒的高光时刻
在酒鬼酒的发展历程中，有两位人物至关重要。
在1975年，在酒鬼厂长王锡炳的带领下，发展迅猛，凭借着主打品牌“湘泉酒”，在当地收获了一众好评，酒厂也成为了湖南最大的酿酒厂。
人靠衣装马靠鞍，对于白酒而言，文化内涵非常重要。
在艺术大师黄永玉的加持下，酒鬼酒凭着独特的酒香，再加上古朴典雅的包装，很快在白酒界声名鹊起，成了白酒中的“无上妙品”。
跌落神坛——酒鬼酒沦为资本的玩具
在2000年的时候，酒鬼酒的负责人离开了酒厂，再加上近几年盲目地扩张和管理不善，酒鬼酒的业绩开始一落千丈。
面对如此艰难的困境，一些股东选择了转卖股份，与此同时，资本市场的一些大鳄盯上了酒鬼酒。
在2005年的时候，酒鬼酒的大股东从中抽逃4.2亿元，给本就岌岌可危的酒鬼酒厂来了致命一击，酒厂变得奄奄一息。
在2006年的时候，因破产被拍卖股份，中皇公司成为酒鬼酒厂新的掌门人。
迎来转机——酒鬼酒东山再起
在中皇公司接手酒鬼酒厂以后，进行了一系列的改革。
不仅重新整顿了内部管理机构，还制定了一系列的业务拓展计划。
于是在2012年的时候，酒鬼酒的净利润达到了4.95亿元，直到现在，这一年也是营收最高的一年。
经历过浮沉之后的酒鬼酒，又满血复活了。然而坏事接踵而至，刚刚复苏的酒鬼酒，又迎来了重大的打击。
一记重锤——添加剂风波
在2012年将近年末的时候，被爆出塑化剂超标2.6倍。
要知道，塑化剂可是严令禁止添加在白酒中的，更何况是超标了这么多倍。
虽然，酒鬼厂方数次澄清说“可以放心饮用”，但是消费者根本就不买单，业绩也一度跌落谷底。
如今，时隔多年，虽然酒鬼酒做了许多努力，但是并未出现很大的转机，因为市场绝不容忍有这样的事情出现。
由此可见，一个企业要想获得长足的发展，就必须以质量为核心竞争力，而不是去想一些歪门邪道的法子。
其实，市面上也有不少的酒企，始终都坚守在纯粮酿酒这条战线上，下面2款白酒也在其中，都是珍品佳酿，可惜因不会宣传，导致很多人都未曾听过。
君中元私藏酒
酒厂理念“酿酒饱德”。
这款酒是由酱香之父李兴发的爱徒，曾传政带领酿造而成。
有人曾问“酿酒有没有窍门”，酒厂表示酿酒从没有窍门而言，无非就是该存储5年，就储存5年，少一天也不行！
自以为可以瞒天过海的减少存储时间，最终都会在白酒的风味和口感上展现出来，这样做，只会是砸了自己的招牌。
这款酒经过长达5个年头的存储，酒液变得愈发的澄澈，微微发黄，近观，如琥珀一般透亮，开坛香气扑鼻，隔很远便能闻到。
入口比较柔顺，酒液醇和细腻，酱香味在口腔中越发浓郁，略有回甘，余味悠长，喝完一杯还想再来一杯。
武陵酒
此酒大有来头，辉煌时曾3次获得名酒称号。
武陵酒厂诞生于1952年，是在常德市众多小酒坊的基础上发展起来的，一经问世，好评如潮，如今虽说没落了，但是品质还是非常不错的。
这款酒的酱香味不是很重，相对而言比较清新，后味有焦香，口感醇厚，酒液成团入喉，丝滑顺畅，饮后回味无穷。
温馨提示：喝酒时，最好旁边放杯水。
这样做的目的，不仅是为了大量饮水，加速酒精的代谢，醉得慢一点，还是为了挡酒，如果酒量有限的情况下，便可以以水代酒，真正的好友是不会介意的！