修饰打油的话就不说了，直接给大家献上配方和炒制手法。
红尊红豆瓣酱450g，鸡油200g，牛油260g，菜籽油2斤，白蔻一勺，小茴香一勺，花椒面一勺，甘草一勺，丁香半勺，八角一勺，山奈半勺，香茅草少量，醪糟2汤勺，豆豉50g，花椒粒50g，桂皮一勺半，大葱适量，洋葱适量，生姜适量，胡椒粉适量，麻辣味奇子香魔油150g，奇子香魔粉5g，奇子香粟油回味膏60g，奇子香魔精1g
1、将白蔻，花椒粒，桂皮，茴香，花椒粉，甘草，丁香，八角，山奈，醪糟，豆豉，半勺辣椒面，姜末100g，倒一起加入50克料酒和1瓶青岛啤酒泡料，搅拌均匀备用。
2、起锅烧油，把2斤菜籽油倒入锅中加热，待油烧热，将鸡油和牛油放入锅中充分混合，香味溢出时放入洋葱片，香茅草，生姜片，香葱，一起炸出葱香味，然后再放入红尊豆瓣酱翻炒出香味。
3、继续放入奇子香粟油回味膏50g，胡椒粉5g，奇子香麻辣魔油100g，奇子香魔粉5g，奇子香魔精1g，最后把第1步中的大料导入油锅中均匀翻炒，炒出香味即可出锅。
这样一道川味弄弄的火锅底料就可以完美诞生了，大家喜欢的话，记得给我收藏点赞加评论哟，谢谢你们了。