大皖新闻讯 在城市的大街小巷中，有这样一群人，他们穿梭于楼宇之间，用脚步丈量着城市的温度，用服务传递着人间的温情。“五一”劳动节前夕，大皖新闻记者来到合肥市蜀山区美团外卖专送骑手大溪地站，外卖员张胜亮化身“外卖老师”，手把手教记者如何上岗，让我们带上头盔，解锁副本，出发！
上午10点半，合肥市大溪地商圈的人流量还不算太多，“这个时间段附近的写字楼里点咖啡、奶茶的居多，居民区的单子大部分都是从超市买菜的。”张胜亮的“情报分析”刚落地，手机派单提示音响起，骑上小电驴，他一天的配送工作开始了。他教着记者如何接单、取餐、配送、联系顾客，最终提前5分钟将订单送达。
“不是每个小区都让电动车骑进去的，所以要提前留出跑步的时间，每天跑个两万步是常有的事情。”片区内大部分小区、写字楼的管制标准张胜亮已经了然于胸，随后他带着记者来到附近的商场楼下领取“地理优势BUFF”，“快到饭点了，这里饭店多，停在这里会就近优先派单。”
像张胜亮这样的“专送骑手”，不需要自己抢单，主要承接系统派单。好处是只要开启接单模式就不愁没活干，但也意味着在系统“爆单”时需要竭尽全力承接订单。
“下雨天最容易‘爆单’，有时候能一次同时派8单。”所以记住每家店的出餐速度，合理安排取餐顺序、规划路线，在多单并行时尤为重要，“路口这家快餐店制作的比较慢，取餐要等15分钟左右，所以要先去别家取餐，最后到他家，这样不容易超时。”张胜亮把自己的经验亲囊相授。
这位来自蚌埠市五河县的“六边形战士”，当过窗帘安装工、厨师、包工，却在外卖行业找到了“本命职业”，“先在老家送了6年的外卖，小县城的单量少，去年决定来合肥继续送外卖，每个月的收入提高了2-3千。”张胜亮说。
来合肥短短一年的时间，对片区内的情况早已轻车熟路，“这个‘五一’我就不回家了，平台的奖励很诱人，11天冲固定单量，能拿700多元奖金呢！”张胜亮日均“战绩”50单左右，每单收益6-8元，他对“冲榜”信心满满。
说罢，午餐高峰期的订单接踵而至，张胜亮再三叮嘱记者“送外卖要以服务为宗旨，笑脸迎人。”“接到医院的单子，别等电梯，容易超时，爬楼梯更快。”“学校的老师们常常接不到我们的电话，把午餐放在外卖处，记得要拍照发信息告知。”……记下这些“葵花宝典”，记者和张胜亮继续出发。
临近下午两点，终于到了张胜亮的午饭时间，“错峰吃饭”早已成了他的日常。他来到了一家快餐店，点了一荤一素两个菜。“这家店对骑手有七折优惠，一顿饭15元左右。”张胜亮说自己经常来这里吃饭，有空调有沙发，下午可以休息会。
张胜亮回忆起这些年送外卖的经历，每天都会遇到很多形形色色的人，但感慨还是善良的人居多，偶尔送餐结束后客人送上的一瓶水都会让他感激很久。“有时候顾客会点大米这种比较重的订单，不管多么不方便，都要先把货物放下来再敲门，不能为了图方便拿脚踹门。对顾客客气点，就会收获到更多的善意。”
骑手的休息日由站点排班决定，几乎每周张胜亮都有回蚌埠老家的时间，“老婆和孩子在老家，两个儿子一个女儿，都很懂事可爱。”说完张胜亮举起自己的手机壁纸向记者展示着幸福的全家福，“一点开手机就能看到他们，感觉很有干劲。”他满脸骄傲地告诉记者，自己最近在悄悄筹备一场“惊喜”，二儿子喜欢踢足球，“这个月是他的生日，‘五一’的奖金到手后，我要买双足球鞋带回老家送给他。”
大皖新闻见习记者 尚雅婷
编辑 许大鹏