莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“雪梨红薯汤”的做法。小时候在老家，每年到了这个时候，农家田地里就没有活干，一家人就呆在家里做好吃的美食，今天做饺子，明天做面皮，后天打搅团，总之天天换着花样要吃好。有时候，左邻右舍做了好吃的美食，还可以相互交换着吃。在我家里，奶奶是最会做美食的。在她手里，任何食材简单一做，就会秒变成一道人人喜欢的美食。俗话说，大道至简，做美食也一样，越是简单的食材做出的美食才是最好吃的。
到了元旦前后，奶奶最拿手的一道汤品就是今天我要给大家分享的这道“雪梨红薯汤”，好吃又好吃，是我童年时期，记忆里最喜欢的美食之一。因为到了这个时候，天干地燥，家人们都会不同程度地咳嗽起来，尤其是我小时候，身体虚弱，一旦降温，就会咳嗽不止。于是，奶奶就给我烧这个汤喝，连续喝上二三天，咳嗽就自然会好。
冬天干燥，多给家人喝这汤，3种食材一起煮，清甜润燥又好喝！自从上次下了一场雨后，有一个多月没有下雨了。这段时间天气特别的干燥，这个时候，最好要多吃一些补气血、润肺止咳的食物，及时补充身体的营养。如果饮食保暖稍微不注意，孩子就很容易感冒咳嗽。孩子感冒了，最常见的办法就是要多喝热水，多吃蔬菜和水果，少吃油腻的食物。我家孩子也常常感冒咳嗽，所以我会经常用各种水果煮汤，让家人和孩子当水喝。很多人都会在家煮各种排骨汤喝，这类汤喝得过多了，很容易造成油腻感。
我经常会学奶奶的做法，用红薯红枣和梨子一起煮汤喝。红薯属于膳食纤维的食物，它还能够促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收。雪梨子有很好地生津润燥止咳化痰的功效。红枣具有“雪梨红薯汤”的美誉，含有丰富的维生素，这三样食材加在一起煮更是营养功效都翻了好几倍，做法也很简单易学。现在我把这道“雪梨红薯汤”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！
【雪梨红薯汤】
食材：红薯、雪梨、红枣、冰糖。
做法：
1、我准备了黄心红薯1个，雪梨2个，红枣10颗，老冰糖一块，黄心红薯口感会更香甜。
2、将雪梨的皮削掉，然后将雪梨冲洗干净，切开去掉去核，再切成块状备用。
3、红薯清洗干净去皮切成滚刀块，我切的大小和梨块基本一样，红枣清洗干净表面灰尘。
4、锅中放入适量的水，将红薯块，红枣，雪梨，放入锅中，大火将水煮开后，然后改中小火煮。
5、盖上盖子中小火慢煮20分钟，煮至红薯绵软，雪梨透明状态。
6、加入准备好的老冰糖一块，继续煮至冰糖全化开即可。
7、红薯和大枣都有甜味，先尝一下汤的甜度，酌情添加冰糖。
8、这汤每周煮几次，清甜滋润，美滋滋的，清肺化痰止咳又解渴，是家人们的最爱，舒舒服服过冬天。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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