欣旺大酒店
很多吃龙虾的无锡吃货都津津乐道地讨论古罗马和欣旺的龙虾哪家最好吃。每个人心目中都有自己最心仪的口味,如果说古罗马龙虾以十三香为最招牌,那么欣旺的飘香龙虾则是酒店最推崇的口味。
飘香龙虾基于八年前欣旺飘香蟹的做法,将口味延伸到龙虾上。飘香龙虾从产地洪泽湖打捞上来,经过筛选、刷洗、去除小脚、等等11多道处理工序方才端上食客们的餐桌。龙虾表面色泽红亮,味道独特,肉质鲜美,酒香四溢,沁人心脾。值得一提的是开发飘香龙虾的时候,主厨们经过了无数次的实验和试吃,最终选定了滴入国宴茅台酒足足浸泡腌制4个小时来提香。醇厚的酒香不浓不淡刚刚好入味,也让人感到一种全新的龙虾美味体验而且不会被查酒驾哟~
冰镇龙虾,糟卤宜人,肉质鲜美,脆而弹性,芳香扑鼻。龙虾本身性寒,而这冰镇龙虾里所用的糟卤&飘香龙虾的茅台酒却又恰恰是祛寒利器,所以不用担心吃了冷冰冰的龙虾会闹肚子~
欣旺大酒店的龙虾,除了选用个头大肉质滑嫩的小龙虾,烹饪前不剔背不去头,保证了龙虾的新鲜程度,也把龙虾本身的鲜美肉质发挥到淋漓尽致。至尊龙虾一两七、贡品龙虾一两五、常规的龙虾也足足有一两二那么大。
除了堂食之外,今年还推出了真空包装形式的龙虾外卖,1份起卖~里面的冷冻效果以及配套餐具也很周到,很好地保留了龙虾的新鲜品质。想吃的朋友们需要提前24小时预约哟~
环境:坐在包厢里吃龙虾的感觉那是杠杠的。
交通:乘坐公交766路,51路等,在新光路(长江北路)站下车,步行可达。(在高新区人民法院旁)
停车:酒店门前就有停车场,可免费停车。
TIPS:真空包装的外卖龙虾需提前24小时预订,店家在每天下午16~18点进行配送,2天内送达,1份起卖哈~想外卖的朋友可致电13616186057朱先生