秋意渐浓，那圆滚滚、胖乎乎的南瓜纷纷登场。民间有句俏皮话“秋天南瓜圆又胖，吃了敢和老虎杠”，虽是玩笑，却也道出了人们对秋天南瓜的喜爱。南瓜不仅寓意美好，还能带来满满的幸福感。
南瓜
若你也对南瓜情有独钟，不妨跟着我们一起，尝尝这5种别具风味的南瓜做法，相信每一口都会让你喜笑颜开，感受秋日美食的独特魅力！
1. 奶香南瓜糊
- 核心材料：南瓜200g、牛奶150ml、糯米粉、糖、破壁机
- 美味与营养优势：口感绵密顺滑，带奶香与南瓜甜；含β-胡萝卜素、蛋白质、钙、维生素A原。
- 养身好处：β-胡萝卜素转化为维生素A，护眼；牛奶补钙，适合早餐或加餐，易消化。
奶香南瓜糊
详细做法
2. 南瓜山药红枣粥
- 核心材料：南瓜100g、山药100g、红枣5-6颗、大米50g
- 美味与营养优势：粥品软糯香甜，红枣提味；含碳水化合物、膳食纤维、钾、铁。
- 养身好处：健脾养胃，易消化，适合脾胃虚弱、老人或小孩；红枣补气血，山药固肾益精。
南瓜山药红枣粥
详细做法
3. 南瓜蒸鸡肉
- 核心材料：南瓜1块、鸡胸肉/鸡腿肉150g、姜、葱、生抽、淀粉
- 美味与营养优势：鸡肉嫩滑，南瓜吸收肉香，低脂少油；含优质蛋白、β-胡萝卜素、维生素B族。
- 养身好处：低脂高蛋白，助力减脂增肌；蒸制保留营养，不加重肠胃负担，适合健身人群。
南瓜蒸鸡肉
详细做法
4. 南瓜土豆汤
- 核心材料：南瓜150g、土豆1个、洋葱少许、牛奶/清水、盐
- 美味与营养优势：汤品浓稠香甜，洋葱增香；含碳水化合物、β-胡萝卜素、钾、维生素C。
- 养身好处：快速补充能量，钾元素助维持电解质平衡；汤品温和，适合秋冬暖身，易消化。
南瓜土豆汤
详细做法
5. 南瓜红枣糯米饭
- 核心材料：南瓜1块、糯米100g、红枣5-6颗、葡萄干、糖（可选）
- 美味与营养优势：糯米软糯，南瓜甜香，红枣/葡萄干增味；含碳水化合物、β-胡萝卜素、铁。
- 养身好处：补中益气，适合气血不足人群；作为主食或甜品，饱腹感强，需注意糯米适量食用。
南瓜红枣糯米饭
详细做法
秋风乍起，空气中弥漫着南瓜独有的香甜气息。俗话说“秋风起，南瓜香，吃了能变胖嘟嘟”，这句俗语幽默地道出了人们对南瓜的喜爱。南瓜营养价值颇高，富含多种维生素与矿物质。
它做法多样，可蒸可煮，可煎可炒，每一种都别具风味。更难能可贵的是，它价格实惠。如此集美味与营养于一身的食材，大家可别错过，赶紧动手试一试吧！