消费者反向教学,百果园亟待补上的消费者教育一课

“消费者反向教学:百果园该补的课太多了” 这句话非常形象地指出了当前百果园(Baiyuan)面临的一些严峻挑战。这并非是指消费者在“教导”公司,而是指消费者的负面反馈、投诉和流失,像一节接一节课,不断提醒百果园在多个层面都需要学习和改进。
具体来说,百果园需要补的“课”可能包括以下几个方面:
1. "服务质量与一致性课:" "体验落差:" 消费者反映线上宣传(如视频、图片)与线下实际水果品质、店铺环境、服务态度存在较大差距。这表明在信息传递的准确性和门店执行的一致性上存在短板。 "服务态度:" 部分消费者抱怨店员服务不到位、缺乏热情甚至推诿责任。这反映了员工培训、管理以及服务意识培养方面需要加强。 "应急处理:" 对于水果质量问题、顾客投诉等,处理流程是否顺畅、解决方案是否令顾客满意,也是衡量服务能力的重要一课。
2. "产品品质与供应链课:" "水果品质不稳定:" “水果刺客”(价格虚高、品质不符)、成熟度不一、品相不佳等问题频发。这警示百果园在水果采购、品控、保鲜、损耗管理以及定价透明度上需要下大力气整改。 "供应链透明

相关阅读延伸:消费者反向教学:百果园该补的课太多了

▍董事长开课:买水果先交“认知税”?

“同学们注意了!买水果分两种人——

要么被割韭菜,要么跟我学成熟!”

上周,百果园董事长余惠勇对着镜头开起“水果认知课”,金句雷翻全网:

✅ 商业逻辑:利用无知 vs 教育成熟,咱选后者!

✅ 定价哲学:好水果供不应求,贵怎么了?

✅ 用户定位:嫌贵?是你不懂行!

网友秒回怼:“月薪两万吃不起,是我不配当您学生?”

神翻译:翻译成人话——

“我贵我有理,你穷你无知!”

网络截图

▍反向教学第一课:消费者教你读财报

当老板忙着“教育市场”,消费者翻开百果园成绩单直接笑场:

学霸人设崩塌:

• 年亏3.9亿,日均关店5家,加盟商连夜跑路。

• 会员吐槽续费卡:“十年前真甜,现在只剩贵!”

刺客现形记:

• 69元西瓜甜度≈自来水,300元榴莲附赠活体蛋白(虫)。

• 阳光玫瑰葡萄:菜场8元/斤 vs 百果园38元/斤,口感消消乐。

网友扎心总结:

“教消费者成熟前,先教教自家水果别长虫?”

▍课堂翻车现场:3个致命知识盲区

百果园这波翻车,暴露了企业“三无认知”:

1. 无数学常识

✖️ 幻觉等式:高价=高品质

✓ 消费者公式:

(品质稳定×售后靠谱)÷价格=性价比

山姆车厘子卖69元/斤还包赔,您卖128元/斤还甩锅,这账小学生都会算。

2. 无历史常识

✖️ 自比行业教父

✓ 消费者翻开《刺客年鉴》:

• 第1页:钟薛高“教育消费者品味”——卒

• 第2页:您请!

3. 无地理常识

✖️ “供不应求才贵”

✓ 消费者地图导航:

云南苹果→全链条降损→终端价比您低20%。

原来“供不应求”是供应链不行啊?

▍教学事故溯源:校长办公室的秘密

百果园这届“差生”早有苗头——

1. 作业抄袭还嘴硬

财报承认“降毛利推性价比”,董事长却喊“绝不让步”,精神分裂式经营。

2. 考场作弊被抓包

腐烂果切块卖、隔夜果充鲜果,315晚会直接给监考老师整不会了。

3. 欺负同桌加盟商

强制压滞销货+三无退货,加盟商哭诉:“卖不掉烂手里,公司稳赚不赔!”

网友锐评:

“这哪是教育家?分明是水果界PUA大师!”

▍重修方案:学学真正的优等生

消费者连夜给百果园定制补课套餐:

选修1:山姆的性价比力学

• 全球直采砍中间商,榴莲卖29.9元/斤还保鲜。

• 重点笔记:高价≠高质,高效供应链才能压成本。

选修2:胖东来的服务相对论

• 烂果秒赔+自曝进货价,把顾客当人而非韭菜。

• 重点笔记:尊重是信任的起点,不是施舍。

选修3:拼多多的群众路线

• 产地直销透明化,价格打穿“刺客护甲”。

• 重点笔记:别教消费者成熟,教自己别脱离群众。

▍结课提醒

当校长在讲台高喊“教育消费者”,

当财报用赤字写满“此路不通”,

请记住讲台下的真正导师——

提着菜篮的大妈,

晒订单的打工仔,

给差评的会员,

正用钱包投票,

教企业读懂市场的考卷!


【信息来源或参考文献】

百果园2024年财报:百果园2024年报观察:在“收缩”中寻找“生长” _ 东方财富网

大河报公众号:百果园品质下降:“月薪2万吃不起”,2025-8-10

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发布于 2025-08-11 11:12
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