吃馒头比吃面包油条强 娃很爱吃 就连我邻居小孩不吃辅食的也喜欢吃
By 叶婉婷
南瓜豆香满屋,教你轻松制作宝宝最爱迷你馒头食谱
南瓜豆迷你馒头是一道既营养又美味的宝宝食品，下面是制作步骤：
### 材料
- 南瓜：100克
- 中筋面粉：200克
- 糖：适量（根据宝宝口味调整）
- 酵母：3克
- 黄豆粉：适量（可选，增加豆香）
- 温水：适量
### 制作步骤
1. "南瓜蒸熟"：将南瓜洗净去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟。
2. "南瓜泥"：将蒸熟的南瓜取出，用勺子压成泥。
3. "和面"：在南瓜泥中加入适量的糖和酵母，然后加入中筋面粉和黄豆粉（如果使用），揉成光滑的面团。
4. "发酵"：将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1小时。
5. "分割面团"：将发酵好的面团取出，分割成若干等份。
6. "造型"：将每个小面团揉圆，用拇指在面团中间按一个小洞，形成小馒头的形状。
7. "二次发酵"：将做好的馒头放在蒸笼上，进行二次发酵，大约需要20分钟。
8. "蒸制"：将蒸锅水烧开，放入馒头，大火蒸15分钟。
9. "出锅"：蒸好后，关火，焖3分钟再开盖，以免馒头塌陷
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